酒馆加盟品牌店班前摆台补贴
摆台是以美观、整洁、齐全、方便客人这四点为标准的,摆放方法由各店自行规定,但所有摆法都要求各相同散台、相同卡座、相同包房物品数量摆放一致、摆法统一。所有摆放用具、杯具上的公司标志要求全部正对客人座位方向。
例如:大厅摆台,分散台、卡座两种标准:
台面下方储物架可根据桌位大小,倒扣存放4—6个杯,整齐置于杯垫上。2—3个色盅。
卡座摆台:摆台前注意茶几和沙发之间对齐,距离适中,以便客人入座时有适当的空间。(可根据实际情况进行摆台)
摆台是以美观、整洁为标准的,只要能够达到以上的要求,可以进行一些灵活的变动。但不管采用何种摆法都要求同一间房的摆法一致,使整个房间的摆台显得整齐、美观、井井有条。
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