在服务中倡导的“五声”和“杜绝四语”及“十字用语”
俗话说:“一句话使人笑,一句话使人跳”这句话就形象的概括了使用礼貌服务用语的作用和要求。那就得做到在人际交往中谈吐文雅,语调轻柔,语气亲切,态度诚恳,讲究语言艺术。
五声:宾客到来时有“问候声”、遇到宾客有“招呼声”、宾客离去的“道别声”、得到协助时有“致谢声”、麻烦宾客时有“致歉声”。
四语:不尊重宾客的蔑视语(你能做的了吗?量你也做不成)
缺乏耐心的烦燥语(这都说几遍了,还是不明白啊,真是的)
自以为是的否定语(这件事绝不是你说的那样的)
刁难他人的斗气语(你说做就做,我就是不做)
十字:您好(问候语)
请(尊敬语)
谢谢(致谢语)
对不起(致歉语)
再见(告别语)
、
·晚上好,欢迎光临众二!
·先生/小姐,请问是否有预定?
·先生/小姐,请问你们一共几位?
·先生/小姐,请问您希望到包房还是大厅消费?
·先生/小姐,请这边走。
·先生/小姐,请问这张台可以吗?
·先生/小姐,请问这间房可以吗?
·里边请。
·我是本房服务生,很荣幸为您服务!
·请问我现在可以为您点单了吗?
·请问您需要些×××(饮品、小吃、酒)?
·请问你的酒水是否需要跟烧烤、小吃、卤菜之类的搭配吗?
·先生/小姐,您刚才点的是一共XX元。
·请问是微信、支付宝还是现金支付呢?
·谢谢!
·请稍等,我马上为您送到!
·先生/小姐对不起,让您久等了,这是您点的××酒,请过目。
·请问是否现在打开。
·请您试一下酒。
·请您试一下这样调的口感如何。
·对不起,我帮您再调一次。
·先生/小姐,您的酒快喝完了,再给您拿一套好吗。
·先生/小姐,这是您点的xx,请慢用。
·先生/小姐,请问可以为你加酒吗?
·对不起,打扰一下,为您清理台面。
·不客气,这是我应该做的。
·对不起,先生、小姐请检查一下是否遗留贵重物品
·请问还有什么可以帮到您的吗?
·打扰一下,请问有何吩咐?买单,好的,请稍等,我马上为您结算帐目